小时候都是在打春(立春)时,才吃春饼。春饼——立春吃春饼是中国一种古老风俗,称之为“咬春”。
1.面粉中慢慢倒入80度左右的开水,搅拌成雪花状。
2.凉了以后,和成光滑的面团。醒一小时,这时可以准备包在饼里的菜。
3.醒好面,搓成长条,切成相等的小段儿。
4.按扁,擀成饺子皮儿大小。
5.一面涂匀一 层油。
6.一张张涂,一张一张叠起,我一共叠了5张。
7.擀成大饼。
8.平底锅烧热,涂一层薄油(可不涂油)。开烙。
9.小火烙到,看饼鼓起,就可以翻面了。
10.再次看到鼓起,饼就熟了,同时也一定是金黄色了哦!
11.一层层说明成功了。阳光都可以透过来了。
12.够薄吧!
13.60张饼就这个厚度呢!
14.开吃,卷菜,肉酱,香菜,葱。
15.这个味道那叫一个绝!葱香,肉香,酱香,菜香,加上饼的面粉香,和春饼口感柔韧!
16.想不想来一个?!^_^
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝