春饼

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1.面粉中慢慢倒入80度左右的开水，搅拌成雪花状。

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2.凉了以后，和成光滑的面团。醒一小时，这时可以准备包在饼里的菜。

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3.醒好面，搓成长条，切成相等的小段儿。

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4.按扁，擀成饺子皮儿大小。

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5.一面涂匀一 层油。

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6.一张张涂，一张一张叠起，我一共叠了5张。

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7.擀成大饼。

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8.平底锅烧热，涂一层薄油（可不涂油）。开烙。

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9.小火烙到，看饼鼓起，就可以翻面了。

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10.再次看到鼓起，饼就熟了，同时也一定是金黄色了哦！

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11.一层层说明成功了。阳光都可以透过来了。

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12.够薄吧！

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13.60张饼就这个厚度呢！

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14.开吃，卷菜，肉酱，香菜，葱。

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15.这个味道那叫一个绝！葱香，肉香，酱香，菜香，加上饼的面粉香，和春饼口感柔韧！

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16.想不想来一个？！^_^