小时候都是在打春(立春)时,才吃春饼。春饼——立春吃春饼是中国一种古老风俗,称之为“咬春”。
1.面粉中慢慢倒入80度左右的开水,搅拌成雪花状。
2.凉了以后,和成光滑的面团。醒一小时,这时可以准备包在饼里的菜。
3.醒好面,搓成长条,切成相等的小段儿。
4.按扁,擀成饺子皮儿大小。
5.一面涂匀一 层油。
6.一张张涂,一张一张叠起,我一共叠了5张。
7.擀成大饼。
8.平底锅烧热,涂一层薄油(可不涂油)。开烙。
9.小火烙到,看饼鼓起,就可以翻面了。
10.再次看到鼓起,饼就熟了,同时也一定是金黄色了哦!
11.一层层说明成功了。阳光都可以透过来了。
12.够薄吧!
13.60张饼就这个厚度呢!
14.开吃,卷菜,肉酱,香菜,葱。
15.这个味道那叫一个绝!葱香,肉香,酱香,菜香,加上饼的面粉香,和春饼口感柔韧!
16.想不想来一个?!^_^
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
1锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。3放入面板上揉匀,搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头,饧60分钟。6凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao