五香牛肉松

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1.准备材料。

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2.放入高压锅，倒点料酒、酱油、糖、一小片八角，在放入水，刚好没过肉就可以了。入锅上汽烧20分钟。

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3.牛肉撕的细细的，尽量每一根牛肉丝粗细均匀。

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4.撕好的牛肉丝用擀面杖反复来回按压碎压，这样使牛肉肉质更松更细。

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5.锅里放点少许芝麻油，开小火。

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6.开小火，放入肉丝、糖，五香粉、生抽，不停翻炒牛肉使牛肉中的水份慢慢蒸发掉。

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7.蓬松的牛肉松做好了。