牛肉胡萝卜煮饺

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1.胡萝卜洗干净剁碎.

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2.牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,一勺蚝油,半勺盐,半勺鸡精.

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3.搅拌均匀.

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4.在放入剁碎的胡萝卜搅拌均匀.

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5.面粉中到入温水搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.

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6.面团揉匀，搓成长条.

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7.揪成均匀大小的剂子.

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8.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.

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9.适量的馅料放入面皮中.

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10.对折捏合边缘，收口向内收拢一下.

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11.放一锅水，水烧开.

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12.下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底.

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13.煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可.