Bringebærkake---树莓蛋糕

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1.原料图

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2.目前还没有6寸的模具，我用了普通的食品盒代替，为了方便取出，又垫了一层油纸，大家用蛋糕模可以直接忽略我这步。。。

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3.消化饼干放食品袋，用擀面杖捏成碎屑。

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4.黄油隔水溶化

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5.将溶化的黄油与消化饼干拌匀

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6.倒入模具，压紧实，放入冰箱冷藏

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7.吉利丁片冷水泡软

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8.树霉加入细砂糖，用搅拌机打成泥

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9.软化的吉利丁片与树莓泥混合，隔水加热至吉利丁片完全熔化

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10.我用的是一种叫kesam的乳制品，它十分粘稠，可以用老酸奶那种接近凝固的酸奶代替

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11.再加入普通原味酸奶和香草糖粉，搅拌均匀

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12.再加入晾凉的树莓泥，搅拌均匀

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13.将其倒入模具中，轻轻振出大的气泡，放入冰箱冷藏五小时以上

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14.吃之前，加入新鲜水果点缀即可