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这是第一次炸柿子丸子，每年柿子下来的季节，我老公都会买一大兜柿子回来，给我炸丸子。不用放糖，就已经很甜了！我和老公都特别特别喜欢吃柿子丸子，软软的、甜甜的，停不住嘴儿！因为这个丸子挺吸油的，所以尽管很好吃，也是要控制的，否则吃的时候美滋滋、甜蜜蜜的，吃完就会有负罪感的。
最近生意特别忙，老公整天在外疲于奔波，我就想着自己试试炸丸子吧，不试试，永远也不会啊。本来油炸东西我就很不在行的，但是为了让老公回来吃到香甜的丸子，我还是鼓足勇气尝试一把！顺便也炸了两块鸡排，明天午餐吃。
炸的过程中我是无比的手忙脚乱啊！要往里下丸子，要翻面，要拍照，下两个手上丸子就得沾少许水，不然就粘手！面糊有些稀，但其实要的就是这个效果，这样炸出的丸子才软。但是我之前放了一些糖，结果炸的过程中丸子破皮了，里面的部分往外冒出一些，导致丸子都跟长了瘤子似的，尝一个，还有点空心了，里面的都冒出来来了，会是实心的么？！后来电话咨询我老妈，她说是汤太多了，只有再往里加一些面粉了。好吧，我又加了一些面粉，结果炸出来的丸子形状是圆了一些，但是却没之前的那么软了。没办法，只有这样了！下次吸取教训！
点击查看大图1.准备柿子。
点击查看大图2.柿子去蒂，洗干净。
点击查看大图3.用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，把皮扔掉。
点击查看大图4.拣出里面的果核。用筷子搅匀。
点击查看大图5.放入适量白砂糖，搅匀。（这次买的柿子不是十分甜，我又怕加面粉后会不甜，就放了一些糖，要是柿子很甜的话，就不用放糖了。）
点击查看大图6.放入适量面粉，最好分次放入。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.像这样用勺子挖一些，倒垂着不会很快往下掉就行了。
点击查看大图9.手上沾少许水，取少许面糊，整成圆形。（这是炸到最后了，我才有空拍这个整形的步骤。）
点击查看大图10.锅中倒适量油，烧热，放入一个丸子，先试一下油温。四周冒泡泡就可以了，全程小火炸制。油温可以的话，就迅速的依次把丸子生坯下入油锅，放的时候要分散开来放，以免粘到一起。
点击查看大图11.用筷子勤翻面，以免炸糊。炸成金黄色后捞出控油。
点击查看大图12.这是炸好的丸子。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
