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官府菜，以精致美味和私厨而出名，忘记哪个官府菜里面有道山药豆沙糕，山药细腻的口感配上豆沙馅的香甜，再加上香煎的烹饪方式，让这道山药糕格外美味
我把这道官府菜更改了，原料由山药改为了红薯，豆沙馅换成了玫瑰豆沙馅，外面加了枸杞和芝麻，看起来比原先精致了不少，更适合当餐桌上的点心和甜点了。
不是不想做山药糕，是因为家里没有山药了，只有红薯了。
但是这红薯豆沙糕的味道比山药糕更胜一筹，因为这个红薯糕外焦里糯，外面是酥酥脆脆的那种口感，里面是糯糯香甜的，入口即化，更有玫瑰豆沙特有的芳香，而且外面还有芝麻香，我还加了几棵枸杞做装饰，美观美味
在家宴上朋友聚会的时候可以做这盘简单美味又雅致的甜碟，老少咸宜
点击查看大图1.首先准备红薯，红薯要准备发黄红心的，或者白色的也可以，只是做出来颜色不黄而已
点击查看大图2.切成片，不用切太厚，薄一点好熟
点击查看大图3.入蒸锅蒸熟
点击查看大图4.蒸熟后，去皮，放入碗中
点击查看大图5.压成泥，压成泥后，再戴上一次性手套抓抓，尽量让红薯泥细腻
点击查看大图6.取适量糯米粉
点击查看大图7.糯米粉的用量可以根据红薯泥的多少添加，可以先少一点，不够再加，和成团就可以了，不要超过1:1的比例
点击查看大图8.准备好玫瑰豆沙馅和白芝麻
点击查看大图9.取一块红薯面，压成圆饼
点击查看大图10.放上豆沙馅
点击查看大图11.然后像包月饼一样收口
点击查看大图12.做成圆形，然后压扁
点击查看大图13.两面蘸上芝麻，一个生坯就做好了
点击查看大图14.也可以用枸杞子做装饰的，枸杞子要洗过再用。一面枸杞子，另一面也要蘸芝麻
点击查看大图15.依次做好所有的
点击查看大图16.放入不粘锅，加适量油，煎
点击查看大图17.翻面，煎至两面金黄即可
点击查看大图18.煎好的红薯糕，最好吸吸油分
点击查看大图19.然后摆盘即可
点击查看大图20.颜色金黄，味道香浓
点击查看大图21.外焦里糯，入口即化
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
