【太极牛奶炖蛋】---阴阳生两仪，两仪生四象

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1.先准备牛奶炖蛋的原料：鸡蛋和牛奶

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2.把鸡蛋打成蛋液

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3.按照一份鸡蛋液，3份牛奶的比例加入牛奶，也就是鸡蛋液与牛奶的比例为1:3

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4.然后搅匀

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5.过筛网，这样可以让蛋液更加细腻柔滑

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6.稍微静置一会

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7.锅中烧水，水开后放入炖盅，记得盖上盖子

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8.我直接用的电蒸锅，总共20分钟，蒸出的蛋很嫩很嫩的

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9.取出炖蛋，准备好菠菜泥，就是打菠菜汁剩下的，菠菜是提前焯熟的，所以菠菜泥也是熟的可以直接食用的，加点白糖和盐搅拌均匀

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10.然后做成太极的样子就行啦。。。

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11.拍了好几张都不知道放哪张好啦，随便放上一个吧

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12.炖蛋很嫩的