从来就没想过自己能学会烘焙蛋糕,只因加入了美食天下,我受诱惑了。哈哈...人生第一次接触烤箱!
这个是“会笑的纸杯蛋糕”,妈妈说的(在我们老家那边,做出来的蛋糕只要是裂开了,就说是“会笑”的蛋糕。一共烤了6个,每一个的“笑容”都是一致的,它们代表了我的心情。幸福快乐着!
刚刚冷却端出来,20个月大的儿子争抢着吃我做的蛋糕,那是一种令人窒息的幸福感!
真地很简单的,每一个人都能做到的!相信自己便能成功!
1.蛋黄和蛋白,分别装在毫无水分的器具里。蛋黄里加入40克糖搅拌,再加牛奶,和油,用搅拌器搅拌均匀!
2.打发蛋白,30克白糖分3次加入(这个加糖的步骤可以以个人喜好来添加,不是一定的)。期间,滴入适量柠檬汁,可以去腥味,也能更好地把蛋白打发。(没有柠檬汁就用白醋)打发好的蛋白就如奶油一般,盆子倒过来也不会掉下!
3.然后把蛋白分3次加在蛋黄那边,不能打圈,只能上下搅拌。
4.搅拌均匀,就可以分别倒在纸杯上了,我这个份量刚好装6杯
5.烤箱预热5分钟,160度。烤20分钟。
6.成啦,是不是很简单呢?
7.家有小孩,我不想烤太焦。这个颜色最好了。原味~奶香味
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人