从来就没想过自己能学会烘焙蛋糕,只因加入了美食天下,我受诱惑了。哈哈...人生第一次接触烤箱!
这个是“会笑的纸杯蛋糕”,妈妈说的(在我们老家那边,做出来的蛋糕只要是裂开了,就说是“会笑”的蛋糕。一共烤了6个,每一个的“笑容”都是一致的,它们代表了我的心情。幸福快乐着!
刚刚冷却端出来,20个月大的儿子争抢着吃我做的蛋糕,那是一种令人窒息的幸福感!
真地很简单的,每一个人都能做到的!相信自己便能成功!
点击查看大图1.蛋黄和蛋白,分别装在毫无水分的器具里。蛋黄里加入40克糖搅拌,再加牛奶,和油,用搅拌器搅拌均匀!
点击查看大图2.打发蛋白,30克白糖分3次加入(这个加糖的步骤可以以个人喜好来添加,不是一定的)。期间,滴入适量柠檬汁,可以去腥味,也能更好地把蛋白打发。(没有柠檬汁就用白醋)打发好的蛋白就如奶油一般,盆子倒过来也不会掉下!
点击查看大图3.然后把蛋白分3次加在蛋黄那边,不能打圈,只能上下搅拌。
点击查看大图4.搅拌均匀,就可以分别倒在纸杯上了,我这个份量刚好装6杯
点击查看大图5.烤箱预热5分钟,160度。烤20分钟。
点击查看大图6.成啦,是不是很简单呢?
点击查看大图7.家有小孩,我不想烤太焦。这个颜色最好了。原味~奶香味
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女