红烧白鲦鱼

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1.白鲦鱼去鳞片和内脏洗净；葱姜也冲洗。

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2.白鲦鱼身体太长，切成三段以方便入锅煎烧；葱姜也切一切备用

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3.先点火热锅

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4.倒入橄榄油

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5.下白鲦鱼煎

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6.煎好一面翻身再煎

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7.撒入一些食盐到鱼肉上

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8.加适量料酒和生抽

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9.加入生姜

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10.加适量开水

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11.盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花，即可关火

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12.出锅入盘亮相

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13.出锅入盘亮相

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14.出锅入盘亮相

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15.出锅入盘亮相

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16.出锅入盘亮相