太妃奶糖

收录时间：2021-11-19 12:01:16 人气：3609

做蛋糕多出来的淡奶油怎么办呢
做太妃奶糖吧
很合适
味道也很好
不浪费的同时又享受了美味
真是好不错的选择

主料

辅料

水饴22克

太妃奶糖的做法步骤

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1.准备好材料：淡奶油150克、白砂糖75克、水饴22克；
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2.将材料一起加到锅中，中火加热；
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3.烧到滚开后，改成小火，最好锅下面垫个已经破旧的平底锅，可以让温度受热均匀；
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4.烧开后就要不挺的搅拌，以免糊锅底；
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5.当搅拌到落下的奶油可以保持纹路不立马消失的浓稠状；
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6.熬好的奶油酱倒入模具中，压压平，然后自然放凉，也可放入冰箱放凉；
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7.放凉后切成小块；
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8.切好的太妃奶糖用糖纸包好即可；

制作小窍门

1、熬好的太妃糖液是比较浓稠的颜色也会变深；
2、熬的过程中要不断的搅拌以免糊锅；
3、锅底垫平底锅可以受热更均匀；

分类：甜品

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