茄子蒸饭

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1.大米泡半小时

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2.鲜香菇，胡萝卜，大白菜叶（去帮），黑木耳，茄子切成小小小丁。加入大米，盐，十三香，蔬之鲜调味。

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3.把调好的馅放入茄子皮里，馅儿不能放太满，否则熟了会溢出来，放到四分之三最好。

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4.水放入蒸锅里蒸20分钟。

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5.最好趁热吃。味道还不错。