脆皮蛋糕

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1.准备好所有材料。

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2.把白糖和鸡蛋放在容器里，用电动打蛋器打发。

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3.把蛋液打发好后，提起打蛋器，看到打蛋器上的蛋液不往下掉，就是打发成功了。

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4.把打发好的蛋液挑一些放到玉米油里，从下往上挑着搅拌，不要划圈。

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5.把搅拌好的蛋液到入原来的蛋液盆里，进行搅拌均匀。

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6.把面粉分两次加入蛋液，搅拌均匀。

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7.烤箱预热，200度5分钟，把蛋糕模具刷油，倒入蛋液，撒上芝麻。

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8.125度烤30分钟，出炉。