糖炒芋头

点击查看大图

1.1 芋头洗净。

点击查看大图

2.2 去皮。

点击查看大图

3.3 切成粗条。

点击查看大图

4.4 锅内放50g油。

点击查看大图

5.5 将芋头条分两次炸至软透，先放在盘子里。

点击查看大图

6.6 倒出剩余的油，再锅内加入白糖，多少据个人喜好，加入2倍的水。小火熬着粘稠。

点击查看大图

7.7 倒入炸好的芋头条，不停翻炒，至看不见糖浆为止。

点击查看大图

8.8 装盘，加点番茄酱。