鸡肉烧小土豆

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1.小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。

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2.把煮熟的小土豆剥去外皮备用。

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3.鸡脯肉切成小丁，葱切段、姜切片备用。

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4.炒锅上火，倒油烧热，下八角煸出香味后放入葱段姜片煸香。

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5.放入鸡肉丁翻炒熟。

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6.倒入一碗水煮沸，放入生抽、老抽和少许冰糖。

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7.放入小土豆。

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8.放入适量盐，用中小火烧至收汁。

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9.汤汁收干后撒上葱花即可出锅。