蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅

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1.鸡翅洗净后滤干水分，在腌制前如果觉得还有水，就用厨房用纸把鸡翅的水按干。

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2.在鸡翅两面各划两刀。

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3.放入调味和姜丝。

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4.拌匀，腌制2小时。

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5.平底锅加适量的油，油热后，关小火，放入腌好的鸡翅。

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6.一边煎几分钟后，翻面再煎另一面。

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7.准备好蒜末。

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8.煎至鸡翅用一根筷子轻松可以插入后，倒入蒜末，将蒜末倒在有油的地方，让蒜末出香味，然后翻炒鸡翅即可。