什锦面筋

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1.材料：茭白、面筋、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香菇（已泡发清洗）、桂皮、大料

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2.将面筋撕成块用开水泡一下，待用。

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3.将茭白剥壳清洗一下。

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4.放在案板上切成片，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒一下。

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6.随后，合入黑木耳、黄花菜和香菇，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。

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7.接着，合入切好的茭白，加适量的清水。

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8.翻动一下。

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9.然后，加适量的老抽。

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10.加入一勺白糖。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.调味煮开。

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14.最后，煮至汤汁快要收干，即成。

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15.出锅，装盘。