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遇见美天开始，我对美食变得执着，常为了尝试做一道菜，跑去一家店去尝试新菜。美天活动丰富，有意义。菜脯经常会在潮汕小店上看到，他们喜欢用来配粥，下饭吃，开胃，帮助消化。我家老公就是特别爱吃，有时候在超市给他买，但他说不好吃，没有那味道，添加剂太多了，吃得反而倒胃口，那天在潮州逛街时看到有人新鲜把做好的菜脯拿来卖，第二天，老公说无聊让我尝试做一次，我做出来他说就是这味道，喜欢得不得了。回到广州他自己没事也做了一回，但是做不出我做的那个味道，强烈要求我继续给他做，乐于分享，这是我第二次做，也把过程拍下来跟大家分享，新菜新做，手法大不一样，但是出来的味道更加好，得到我家几位挑剔者的一致赞美，呵呵。
点击查看大图1.（用的是潮州的萝卜干，整个腌制）取萝卜干，切片，虾仁去皮带；
点击查看大图2.（用的是潮州的萝卜干，整个腌制）取萝卜干，切片，虾仁去皮带；
点击查看大图3.把切好的片的萝卜干，泡20-30分钟水；
点击查看大图4.把切好的片的萝卜干，泡20-30分钟水；
点击查看大图5.虾仁切细碎；
点击查看大图6.虾仁切细碎；
点击查看大图7.虾仁切细碎；
点击查看大图8.把切好的虾仁装起备用；
点击查看大图9.把泡好的萝卜干沥干水份，切碎；
点击查看大图10.把切好的萝卜干装起备用；
点击查看大图11.取适量的蒜切碎；
点击查看大图12.锅烤红，加入适量的油，倒入蒜，炒至蒜香味；
点击查看大图13.倒入准备好的虾仁，翻炒；
点击查看大图14.倒入虾仁继续翻炒，炒至有虾仁香味；
点击查看大图15.倒入准备好的萝卜干，继续翻炒；
点击查看大图16.炒至萝卜干与虾仁混合，继续翻炒，炒至颜色稍变深；
点击查看大图17.加放适量的白糖，继续翻炒；
点击查看大图18.炒至颜色变深，有香浓萝卜干与虾仁味即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
