最后一段南瓜,用来焗个咸味南瓜盅。配方改编自法式咸派,因为南瓜圈儿没底,所以没有加诸如鸡蛋、奶油之类的稀料,免得兜不住,淌了一碟,那可悲催。手边没有太多的料,看到高笋,也顺手切了一段,以增加内容,免得全是南瓜,内容单调,营养也单调。至于搭不搭调,只有吃了才知道。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.南瓜洗净外皮,用刀沿距边缘1厘米处划一圈
点击查看大图3.沿刀痕切上一圈,得到一个南瓜圈和一整块南瓜
点击查看大图4.南瓜圈放入微波炉,高火4-5分钟,叮熟
点击查看大图5.出炉晾凉,备用
点击查看大图6.取130克南瓜,切丁
点击查看大图7.取130克南瓜,切丁
点击查看大图8.高笋,洋葱,香菇分别洗净切丁
点击查看大图9.锅中倒油,烧热
点击查看大图10.倒入洋葱丁,炒香
点击查看大图11.加入香菇,炒匀
点击查看大图12.加入香菇,炒匀
点击查看大图13.倒入南瓜,高笋,玉米粒,翻炒2分钟
点击查看大图14.加入盐,黑胡椒粉,欧芹粉,翻炒均匀
点击查看大图15.加入适量水
点击查看大图16.加盖,焖几分钟,至蔬菜熟透
点击查看大图17.揭盖,蒸发掉水分,离火
点击查看大图18.焗盘垫烤纸,放入南瓜圈
点击查看大图19.将炒好的蔬菜装入南瓜圈中,平整表面
点击查看大图20.撒上马苏里拉
点击查看大图21.放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右
点击查看大图22.表面金黄,出炉
点击查看大图23.小心移至盘中,抽去烤纸
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女