说起这道菜,可谓家喻户晓。基本每个饭店都有。有的做法里面会加皮蛋。我呢不是很喜欢吃皮蛋,所以我做的娃娃菜一般不加的
本来应该用海米和虾一起的,正好海米没有了,所以就都用虾了,但是味道毫不逊色。有时候宴客这道菜也是经常做的,因为简单,味美
这次还把娃娃菜的根部切下来了,发现还是一朵很漂亮的白玫瑰呢,于是就一起放了摆盘,都问我这个花怎么弄的呐哈哈
1.准备好娃娃菜,先把根部切下来,切下来就是一朵白玫瑰啦,稍微整整形
2.把娃娃菜竖着一切为二,再切开,切成小的
3.锅中放适量水,加一点盐和油,水开后,把娃娃菜放入焯水,焯好后捞出备用
4.准备好虾和蒜片,如果有海米还是要加点海米,因为加了海米味道会更香
5.锅中放油,油热后,下入蒜炒香,然后倒入虾炒出香味,多炒一会
6.然后根据娃娃菜的多少倒入适量鸡汤
7.开锅后把娃娃菜放入,最好不要把顺序打乱了。娃娃菜看着比较整齐
8.熟了以后,汤汁也收了一些,先把娃娃菜和虾捞出来摆盘,然后在汤里加点盐,香油,鸡汁,搅匀,然后均匀的浇在摆好盘的娃娃菜上即可,取香菜叶给白玫瑰做装饰
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人