蛋皮猪肉海苔卷

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1.鸡蛋一个，胡萝卜少许，虾米少许，蒜白少许，猪瘦肉剁碎。

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2.鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐，鸡精，味极鲜酱油，香油搅拌均匀。

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3.煎一张蛋饼。

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4.等待它凝固。

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5.盖上一张紫菜。

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6.然后倒出来。

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7.再盖上一层紫菜，涂上一层瘦肉馅，开始卷。

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8.卷紧一点不容易散。

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9.上蒸锅，大火蒸八分钟即可，出锅切段。