《猪肉大葱煎饺》——皮酥里嫩

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1.白面里面加两个鸡蛋加清水和面。

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2.肉馅里面加姜，葱，盐，酱油，胡椒面，鸡精搅匀，肉馅不要太干，可以加点清水把肉馅调一下，这样做出来的肉馅才会嫩，爽口好吃。

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3.面团揉好了，最好醒20来分钟再揉一下。取一个面团，搓成条，切成一个一个的小纪子。

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4.像包饺子一样包，也可以根据自己喜欢的样子包。

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5.锅里面热油，把饺子放里面煎，时间火候自己要掌握好，两面煎黄就可以了。