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【椰蓉面包】--- 充满浓郁的椰香味

诗心
收录时间:2024-05-19 04:14:15  人气:979

虽然这个秋天到现在为止,我才刚开始穿长袖,但气温越来越低,睡眠的舒适度也越来越好,每天早上闹钟一响起,我都会闭着眼睛关掉再睡一会,不知不觉中已经开始赖床了。但其实赖也只能赖一小会,因为孩子要上学,早餐是一定不能忽视的。

好在我白天的时候是不偷懒的,会备好面包做主食,这样,准备起早餐来就快手多了,煎个荷包蛋或者是培根,微波炉里热上一杯牛奶,再来点水果,简单又营养的早餐就备好了。

味道浓郁的椰香味,是女儿特别喜欢的,每次我在做椰蓉馅的时候,她只要在家,就总是忍不住先挖上一点吃。

这次做的椰蓉面包,特别软,软到站都站不住,切也切不好。

主料
辅料

【椰蓉面包】--- 充满浓郁的椰香味的做法步骤

制作小窍门

诗心片语:

不同的季节、不同的牌子等都会造成面粉的吸水性不同,所以在尝试一个新的方子时要先预留10到20克的水量,视面团的情况酌情增减。

椰蓉馅的做法:

原料:黄油35克、糖粉35克、全蛋35克、牛奶35克、椰丝75克

做法:

1:黄油软化后加入糖粉打发。

2:少量多次的加入蛋液,每次打发至完全融合后再加入下一次。

3:少量多次的加入牛奶,每次打发至完全融合后再加入下一次。

4:加入椰蓉,切拌均匀即可。
分类: 烘焙 儿童 面包 早餐 下午茶

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