酒香三文鱼骨

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1.三文鱼骨洗净沥干水分，切成5cm见方的大块。

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2.半个柠檬榨汁。

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3.柠檬汁、白酒50ml、盐拌匀，加入三文鱼骨腌制1个小时左右。

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4.烤盘铺上锡纸，将腌制好的三文鱼骨排放烤盘上，倒入料汁。

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5.撒上现磨黑胡椒碎。

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6.烤箱预热至160°，放入排放三文鱼骨的烤盘烤30分钟左右至料汁干透、鱼骨烤熟。

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7.将烤盘取出喷洒上剩余的白酒，放入烤箱续烤15分钟左右至白酒干透。

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8.再次将烤盘取出撒上辣椒粉，放入烤箱最后烘烤5分钟左右即可。