许多朋友都说不敢在外边随便吃蛋挞,害怕被添加太多不该添加的材料,
好吧,那就自己做,虽然有点折腾(酥皮真的挺折腾人),但就求一个安心。
1.主料中所有材料混合,揉成光滑面团。
2.制作完成后放进冰箱静置20分后取出备用。
3.面团正面切十字,将面团抛开,擀平。
4.黄油放在面皮正中间(分割黄油时建议分割成厚片状)。
5.将面皮四角对折。
6.折叠成方形。
7.慢慢擀成长方形厚片(0.6-0.8cm厚)。
8.再将面片对折在对折(像叠被子一样),放入冰箱冷藏10分钟。
9.取出冷藏的面团后再慢慢将面团擀成长方形,放入冰箱冷藏10分钟。再取出冷藏的面团后依然是再慢慢将面团擀成长方形面皮(0.4cm厚)。
10.将擀好的面皮竖着卷成长棍型,冷藏至稍硬取出,切成两厘米厚块状。
11.将小块面块底部沾少许面粉,放在蛋挞模里捏成型。
12.倒入8分满蛋挞馅儿。烤箱预热200度,烤20-25分钟,蛋挞馅儿出现焦糖斑点即可。
13.调料中的所有材料全部混合,过筛,即成蛋挞馅儿。
14.注意烘焙时馅料不要放太满,8分满刚好。
15.如果放太多馅儿烤的时候会溢出来。
16.满满的馅料
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝