搜索
许多朋友都说不敢在外边随便吃蛋挞，害怕被添加太多不该添加的材料，
好吧，那就自己做，虽然有点折腾（酥皮真的挺折腾人），但就求一个安心。
点击查看大图1.主料中所有材料混合，揉成光滑面团。
点击查看大图2.制作完成后放进冰箱静置20分后取出备用。
点击查看大图3.面团正面切十字，将面团抛开，擀平。
点击查看大图4.黄油放在面皮正中间（分割黄油时建议分割成厚片状）。
点击查看大图5.将面皮四角对折。
点击查看大图6.折叠成方形。
点击查看大图7.慢慢擀成长方形厚片（0.6-0.8cm厚）。
点击查看大图8.再将面片对折在对折（像叠被子一样），放入冰箱冷藏10分钟。
点击查看大图9.取出冷藏的面团后再慢慢将面团擀成长方形，放入冰箱冷藏10分钟。再取出冷藏的面团后依然是再慢慢将面团擀成长方形面皮（0.4cm厚）。
点击查看大图10.将擀好的面皮竖着卷成长棍型，冷藏至稍硬取出，切成两厘米厚块状。
点击查看大图11.将小块面块底部沾少许面粉，放在蛋挞模里捏成型。
点击查看大图12.倒入8分满蛋挞馅儿。烤箱预热200度，烤20-25分钟，蛋挞馅儿出现焦糖斑点即可。
点击查看大图13.调料中的所有材料全部混合，过筛，即成蛋挞馅儿。
点击查看大图14.注意烘焙时馅料不要放太满，8分满刚好。
点击查看大图15.如果放太多馅儿烤的时候会溢出来。
点击查看大图16.满满的馅料
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
