红烧芋头粉条

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1.芋头粉条，是芋头制品，在展销会上买的，以前没见过。

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2.冷水泡三小时以上，热水泡发的不行。

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3.胡萝卜切圈，辣椒切小块，蒜头切末。

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4.蒜末煎香。

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5.煸炒几分钟。

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6.下入盐，酱油，料酒，辣椒粉，一小勺糖，一碗水煮一会儿。

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7.下入胡萝卜和青椒。

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8.下入鸡精翻炒均匀即可。