目鱼烧五花肉

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1.材料：目鱼、五花肉（已焯水）、姜片、桂皮、大料

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2.将目鱼去内脏剥皮洗净。

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3.放在案板上切成块，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。

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5.随后，搁入姜片、桂皮、和大料，加适量的料酒。

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6.倒入一些清水煮开。

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7.接着，合入切好的目鱼翻动一下。

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8.然后，加适量的老抽。

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9.加入一勺半白糖。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味煮开。

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13.最后，煮至汤汁快要收干，即成。

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14.出锅，装盘。