核桃牛角包

点击查看大图

1.把主材料除黄油外全放进面包机内

点击查看大图

2.把面团搅拌光滑后加入黄油

点击查看大图

3.把面团继续拌至扩展阶段

点击查看大图

4.让面团面包机内发酵至2.5倍大

点击查看大图

5.取出面团排气，松驰20分钟

点击查看大图

6.分割成6等份，松驰10分钟

点击查看大图

7.把一份面团擀成长三角状，在顶部位置割开一点

点击查看大图

8.摆半颗核桃

点击查看大图

9.把面片由外向内卷起，弯成牛角状

点击查看大图

10.把做好的面坯放在烤盘里

点击查看大图

11.发酵1.5倍大后，轻轻扫上牛奶液

点击查看大图

12.洒下核桃碎粒

点击查看大图

13.把烤盘在放180度的烤箱内，烤15分钟左右（中途加盖锡纸，以防过度上色）

点击查看大图

14.出炉， 晾凉即可食用