这是我第一次包烧卖,外观不咋的,拍照技术也很菜,但是味道不错呢,食材卫生,材料实在,比起外面买的好吃多了。。。
1.糯米和大米混合后洗净,像平常煮饭那样放进电饭煲煮,但是水要放少些,糯米不吃水,把握不住水量的同学,可以隔水蒸熟。猪肉洗净;香菇、木耳提前泡发,洗净去蒂;姜,葱洗净。
2.猪肉切成肉末,香菇、木耳,姜分别切成碎末,香葱切碎。猪肉,同料酒,姜末,葱末,盐,香油,花椒油,鸡精,香菇木耳末搅拌均匀待用。
3.起油锅,油温6成熟时,爆香虾皮,葱末后,锅里放肉末,肉末炒至颜色发白后,把煮熟的糯米饭倒进锅里略炒。最后放生抽、老抽,盐,糖,鸡精调味,起锅待用。
4.饺子皮用擀面棒擀大一些,然后就动手包吧,最后把包好的烧卖放进垫了纱布的蒸隔里,冷水上锅,蒸12分钟即可。我是在电饭煲里蒸的。
5.好了,吃吧。O(∩_∩)O~
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简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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