很少做包子馒头这些中式面食,但什么都还是应该尝试吧,前段时间逛超市时看到小兔形状的奶黄色,也想回来试试。
差不多都做的圆圆的包子形状,做了两只小兔子,可惜没做好,下次再努力吧。
表皮还是不够光滑,羡慕坨坨妈揉出来的表皮,真的很漂亮。
点击查看大图1.先来做奶黄馅,将黄油软化。
点击查看大图2.加入糖搅打黄油至颜色变浅。
点击查看大图3.分次加入鸡蛋液。
点击查看大图4.搅打均匀。
点击查看大图5.将粉类混合过筛。
点击查看大图6.拌成均匀的面糊,上锅蒸30分钟。
点击查看大图7.每隔10分钟将面糊拿出来搅拌一下。
点击查看大图8.蒸好的奶黄馅,稍凉后入冰箱冷藏。
点击查看大图9.现在来做包子皮吧,将面粉揉成光滑的面团。
点击查看大图10.发酵至两倍大,排气,将面团分成均匀的等份。
点击查看大图11.取1份面团,包入1份奶黄馅。
点击查看大图12.入锅中,再饧15分钟,开火,大火烧开后将火关至中火,蒸15分钟,再焖5分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿