山药炒番茄

点击查看大图

1.食材洗净，番茄切瓣，山药刨皮切片，葱切末，蛋磕入碗中。

点击查看大图

2.盐放鸡蛋液，打匀。锅热油，放蛋液翻炒后，捣碎，待用。

点击查看大图

3.锅热油，放入山药，快速煸炒。

点击查看大图

4.放入番茄，翻炒。

点击查看大图

5.再放入盐、糖，翻炒。

点击查看大图

6.然后，放入一点水，盖上盖，焖半分钟。

点击查看大图

7.开盖，最后放入炒好蛋。

点击查看大图

8.撒入葱花，放入鸡精，翻炒装盘。