香菜冬瓜

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1.香菜切成薄片，香菜切段儿。

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2.冷冻的骨汤拿出来解冻。

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3.锅中放底油，倒入冬瓜翻炒。

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4.冬瓜炒稍微软以后加入骨汤和少量水炖一下。

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5.期间加盐调味。

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6.临出锅前加入香菜炒软，加味精或者鸡精即可出锅。