意大利面

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1.材料：番茄、洋葱、胡萝卜、牛肉馅、蒜、香叶、红酒、黑胡椒粉、盐、番茄沙司、黄油一小块、意大利面、橄榄油。

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2.将番茄、洋葱、胡萝卜改刀切丁。

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3.锅中放入橄榄油，待热后放入香叶、蒜末煸出香味。

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4.然后放入洋葱、胡萝卜丁、牛肉馅继续翻炒。

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5.最后放入番茄、盐、倒入红酒、黑胡椒粉、番茄沙司、再加入水（没过菜即可）。

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6.盖盖子煮30分钟左右，直至汤汁变稠，放入黄油搅拌至融化即可关火。

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7.锅中放入水，滴几滴橄榄油，待水开后下入意大利面煮熟。将煮熟的意面放入冷水冲一下，摆盘淋入红酱即可食用。