西红柿炒蛋

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1.西红柿切成小块，鸡蛋用筷子搅散。

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2.起锅放油，油热后倒入蛋液，煎成饼饼。

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3.把鸡蛋铲成小块，盛出。

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4.锅内留少量油，葱花爆锅。放入西红柿炒出汁来。

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5.放入炒好的鸡蛋。

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6.放少量水，盐，炖3分钟。

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7.开锅，勾芡，放味精，盛出。