鸡脯杏鲍菇

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.杏鲍菇切片。葱姜切末备用。

点击查看大图

3.鸡脯切片，放入姜末，嫰肉淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。

点击查看大图

4.锅内加少许油炒至鸡脯变色，盛出备用，锅内再放入食用油放入葱末爆香

点击查看大图

5.放入杏鲍菇翻炒片刻，放入断生的鸡脯，加入盐，五香粉，老抽翻炒均匀，加少量清水，烧开后大火收汁。

点击查看大图

6.关火，放入鸡精翻炒均匀，出锅！