圣代糖浆曲奇

收录时间：2021-11-19 12:26:24 人气：10060

主料

辅料

配料

圣代糖浆曲奇的做法步骤

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1.黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
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2.分次加入打散的蛋液搅打均匀
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3.加入圣代糖浆进行搅打
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4.打至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状
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5.加入事先过筛两次的粉类混合物
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6.翻拌匀后，用手轻揉成团
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7.把面团整理成细长条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬
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8.取出冷冻至硬的面团，切成薄片
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9.取一中号花嘴在表面压出一圈痕迹
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10.再用牙签在中心扎四个小孔
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11.烤箱预热175°，中层，15分左右

制作小窍门

1、圣代糖浆可根据各人喜好换成巧克力糖浆等其他材料；
2、个人偏好中型花嘴来压这款曲奇饼干，你也可以根据自身爱好和手头器材进行更换，所以在揉长条时，需要按照器材大小提早进行调整，记得略大于器材直径啊；
3、巧克力过烤容易变苦，需要时刻关注烤箱内情况。

分类：烘焙儿童饼干下午茶曲奇

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