洋葱胡萝卜炒鸡蛋

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1.所需的食材准备好。

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2.洋葱胡萝卜洗净分别切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。

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3.锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。

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4.锅中倒油，倒入蛋液炒散盛出。

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5.炒锅再加一点油爆香姜蒜末。

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6.倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

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7.加入少许盐，糖和一滴鲜鸡汁炒匀。

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8.再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。