青蒜回锅

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1.青蒜洗干净，斜刀切。

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2.青辣椒切片。

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3.五花肉洗干净，锅里放凉水，加花椒，葱，姜煮开，煮到筷子扎得动。

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4.葱，姜，蒜切碎。

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5.煮好的五花肉切薄片。

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6.锅里面热油，放入几粒花椒，一个大料。

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7.放五花肉。

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8.放郫县豆瓣酱。

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9.放葱姜蒜。

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10.放青辣椒。

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11.放青蒜。

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12.放糖，鸡精。

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13.放酱油，盐。