如果想早上吃到新鲜刚蒸好的馒头或包子, 但又不可能提前那么长的时间起床揉面团和等发酵, 今天做的这款小笼包就是采用了冷藏发酵法放冰箱冷藏发酵, 第二天早上起床后再蒸。而且省略了二次发酵,节省了不少时间,做出来的包子跟以前的没什么区别,而且觉得更喧软。喜欢自己动手做面点又希望能天天吃新鲜的, 这也是一个不错的方法哦。
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豆角肉丁包子,吃起来非常过瘾。
龙卷风中的小猫
1普通面粉适量,酵母粉用温水化开,与面粉混合,揉成光滑面团至温暖处醒发,发酵至两倍大就好了。2发酵好的面团加入适量面粉排气后揉匀。3菠菜一捆择去根部和老叶,洗净,放开水锅里面焯烫一下捞出过凉,切成末攥干。4两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。5粉丝泡软切成小段备用,葱姜末备用。6虾皮适量备用。7香干一块切成小粒备用。8所有食材放在盆里。9放入香油,蚝油,生抽。10搅拌均匀。11放入玉米油,盐,调好馅料。12醒发好的面团揪成均匀的剂子,擀成包子皮。13取一个皮,放入菠菜馅料。14包成包子。15依次做好所有的包子放在
筠旸JY
1花生米,放入微波炉烤熟。2花生米去皮,熟黑芝麻。3花生.黑芝麻放入料理机,打碎。4放入红糖,橄榄油。5搅拌均匀。6面团发好。7面团揉好,做成包子皮。8开始包包子。9包子包好,醒发20分钟。10醒好的包子上锅大火烧开,中火烧15分钟关火,3分钟以后打开锅盖。11香甜包子蒸好了。12装盘。13非常煊软,香甜。
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我生长在北方,特别喜欢吃面食,尤其是带馅的饺子、包子、馅饼吃起来没够。经典的韭菜、白菜百吃不厌,还有一种馅我更喜欢吃,只要这馅的饺子包子端上桌,我就两眼放光,吃起来没够。包子比饺子省事,我直接上手抓,不吃5个不罢休。如果是饺子,我吃到撑,遛遛食儿,还能再捏两三个塞嘴里。哎呀,越细品越香,尤其这杆子,咯吱吱冒着香汁,真是人间美味。说了半天,看了几张图,您猜出来是什么菜了吧?没错,就是茴香。提起茴香可能很多人不知道,但一提炖肉料小茴香或者麻酱烧饼里的香料就会恍然大悟了。这些小茴香的果实就是茴香菜的种子。不但菜
Meggy跳舞的苹果
汤包也是好吃又美味的早餐,汤包营养补充蛋白质。
大草海
1西葫芦先插丝用盐痧一下,然后把水落干净在放鸡蛋一起伴。2先发面,发面的时候酵母用大概30度水搅开放几分钱然后在到面粉里面,面粉里面放一点糖。3这个是成品包子。
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1低筋面粉加入酵母,盐,砂糖,食用碱2少量多次加入水搅拌成面絮,揉成面团3加入猪油,将猪油与面团揉抓匀成光滑的面团4揉好的面盖上醒发5虾买回来后剥去壳取出虾仁,加入少许料酒腌制一会6前腿肉切片后剁碎7韭菜洗净切碎后放入少许花生油拌匀8碗中加入肉馅,虾仁,生抽,鸡蛋,八角粉,盐,鸡精,料酒,芝麻油搅拌均匀至起胶9韭菜和虾仁肉馅加入一起搅拌均匀成馅料10面团发酵至两倍大且呈蜂窝状,洒少许面粉揉面排出气11揉好的面搓长条分切成小面剂12擀成中间厚边上薄的面皮13包上馅料,捏紧包起14包好的生胚放上蒸架,二次发酵
_蒍鉨变乖々
本来打算包饺子,临时有事就改成煎包子啦,没成想超级好吃!皮筋搭配弹牙,馅鲜美多汁,满口留香
米拉Miira
前几天跟朋友聊天,她说她做了一锅不用发面的包子,没想到也不难吃,口感挺劲道爽滑的吃着有嚼头,反而感觉比发面的包子吃着好吃,于是乎今天我也照猫画虎做了一锅,尝了尝的确不错,这种包子表皮吃着口感劲道爽滑有嚼头,包子皮特别薄,而且制作省事也不用发面了,也不用担心面发的不好蒸出来的包子难看了,特别适合上班族的麻麻们制作,还有些朋友总是发不好面,那么请您干脆试试这款包子吧!
热爱红烧肉