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1鸡蛋打散！2炒锅坐油炒熟鸡蛋！3然后剁碎，放入器皿中！4韭菜洗净切碎！5和鸡蛋碎放到一起搅拌均匀了！6之后放入蚝油，醋，生抽，盐，鸡精拌均！7面粉倒入热水烫成雪花絮！8稍凉之后揉成团！9将烫面团揉成长条柱，然后分成大小均匀的剂子！10按扁擀开！11然后韭菜鸡蛋馅放入擀好的面皮中，包成包子就可以了！12蒸锅做水，烧开放入韭菜鸡蛋包，上汽半小时就可以！13炒锅坐油，放入蒸好的韭菜鸡蛋包煎制金黄色就可以了！14成品欣赏！15成品欣赏！16成品欣赏！17成品欣赏！18成品欣赏！19成品欣赏！
YK演堃
1准备大盆中加入面粉和酵母，小碗中牛奶融化细砂糖2面粉和酵母搅拌一下3将牛奶慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌4搅拌至成棉絮状5拿去筷子用手将面粉揉成光滑面团6盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大。7取出发酵好的面团加少许干面粉排气搓回原来大小8搓长条切成等大的剂子9准备豆沙10取一个小剂子搓圆擀成中间厚两边薄的面皮11包入适量豆沙，右手转圈捏出褶子12包好的豆沙包放入蒸笼，之间隔一定距离。室温醒发10分钟后，入蒸锅大火蒸15分钟13蒸好后闷3分钟左右再打开盖子14成品
梦悦的小灶炉
山东是作为闯关东后辈们的我们一个永远割舍不掉的家乡，那里的人那里的景那里的一草一木都散发着熟悉而热情的气息，而那里的美食味道更是驻扎在你的心底挥之不去，挥之不去，那便好好的挽留住，珍惜好，保护住，这美味的故乡香情… 每次重返故乡姑姑都要做次大包子，爸爸对其赞不绝口，原因是那骰子块般大的肉块，大块碎的又规规矩矩的菜末…于是，我们饭桌上的白菜包子便是这样的内容，过去这样做爸爸说一下子就可以看到肉了想必是时代的产物，而今，这早已成了一种特征一种独特美味的代表，想改变却没那么容易了，细细品品，我竟然
鱼77
水煎包，对于我而言，并不是简单的一种食物，更多的是承载着儿时的记忆 还记得，小时候陪着妈妈去上课的日子，通往学校的路有两条 一条路上有甜筒冰淇淋，一条路上有水煎包 有着冰淇淋的路不常走，每当经过的时候，妈妈总是悄悄的用手掌蒙上坐在自行车上我的眼睛，告诉我冰淇淋已经卖完了 而有着水煎包的路，每次路过，妈妈总是会买上几个塞给我 所以，只要是想到水煎包，记忆就立马能回到那个年岁，那条路，那家煎包店。。。 福建的水煎包和上海的生煎不同
一叶小舟123
1先把吊瓜洗净去皮，擦成丝儿，然后加入适量盐腌制20分钟，目的是腌出多余水分。22.揉好一块儿面团，醒半个小时。3热些油，把准备好的葱姜末炒一下，放凉待用。4处理海螺，洗净切片待用。5都准备完时间也差不多了，把腌制的瓜丝儿用手挤出多余的水份，倒入准备好的葱姜油，十三香少许，酱油少许，因为瓜丝已经腌制了，所以就不用放盐了，如果有猪油，可以放些猪油味道更好哦～6接下来就可以包了，看，大功告成喽～上锅大火水开后蒸十分钟，闭火捂两分钟，美味的海鲜瓜包子就出炉啦～包子里还有汤汁哦～小窍门面调的稍微软一点，蒸出来的包
晨晨爱小雨1
1豆干 小葱2木耳 银耳泡发3豆干切小粒 用油小火炒干4鸡蛋 炒好切碎5提前泡发的粉丝 木耳银耳切碎 葱姜蒜切碎 6全部料都准备好放在一起 7入炒锅 先放肉馅翻炒 一分钟 把其余的料都放进去翻炒8加盐 生抽 出国前加白胡椒粉和香油9炒出来的馅料可以尝下比平时吃的 炒菜稍微咸些就可以10发好的面开包啦 11包好醒几分钟12上锅沸水8分钟13好 吃 呐小窍门发面的忘了拍了
MS……
包子是我国传统的早餐食品，包子是由皮和馅两部分所组成，其中包子皮做的好坏，直接影响着包子口感。体积饱满、表皮白亮、口感松软的包子深受客户喜爱，要做好包子皮，除了使用酵母发酵外还需要搭配使用海韦力包子专用泡打粉。
haivli0525
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
与烧卖一样齐名的又一道江南名点，做起来虽然费时了些，但入口后那种外焦里嫩、鲜美多汁的口感还是让你感觉一切努力都值得。
安安de小厨房
1酵母温水化开加入面粉中揉成团，发酵2倍大2白菜开水烫软切末挤掉水3猪肉剁碎加盐，酱油，生粉搅拌均匀，再一点点加水搅至上劲4面团按压排气分成相同的等份5压扁撖成中间厚，边缘薄的面片6白菜末加入猪肉中搅拌均匀（怕不够味，可以再适当加点调料）7面片上放上馅料8捏出褶皱，包口收紧9放上蒸架，锅上烧热水关火，进行2次发酵10来分即可，然后开火蒸10分10成品11成品12成品小窍门蒸熟后不要立刻开盖，要先焖2-3分钟
婉妈编织
