春天喝上这么一碗,酸酸甜甜的,解腻滋阴润燥,别提有多舒坦了。
心随云动cfliwen
糯米粉配上香甜豆沙,裹上薄薄的一层熟黄豆面,入口甜糯,满口都散发着豆子的香甜。
媚儿的厨房
驴打滚由黄豆粉、糯米粉和红豆沙卷裹而成,制作时要将馅卷得均匀,层次分明,外层粘满黄豆粉,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃,且,食材简单,操作简便,我们家常做。
美食诱惑馋猫
在超市买现成的袋装红豆沙这一步就可以省去了,很方便,买回来就可以用。不过我还是更喜欢自制红豆沙的味道,吃着心里也踏实,方法不难。驴打滚儿跟其他粘糕的明显区别在于它的身上滚了一层黄澄澄的“土”,这是黄豆面的效果。超市杂粮区卖的黄豆面一般都是生的,买回来要炒熟。
李子生活漫记
1熟黄豆粉。2自制红豆泥。3糯米粉蒸熟擀开。4铺上红豆泥卷起。5切小段撒上适量黄豆粉。6开动啦。
老U爱小轩哥