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1土豆洗干净。2去皮。3土豆插成很细的小丝 ，香肠切丁 葱花切沫。4将葱 香肠 鸡蛋盐，放在一起搅拌均匀。5加入面粉。加班均匀。6锅中刷底油，加入一勺土豆糊。7两面煎上色。8装盘，配牛奶很不错的早餐。
柳絮1982
今天到店较早，带上院里的纯天然食材，做了个早餐吃！简单，快捷，方便，营养，健康！
衔月斋
为了老耿早饭方便带出门就想到到了这个做法，做好放凉直接装个保鲜袋就可以，不管包着什么都不容易散开，吃起来比较方便。
小耿妈妈
适合做早餐的美味小饼～
沉芯
我就想把天下的美食都尝遍。今日，就来一道千层肉饼。
小家有女初长成
这可能是我们开始制作菜谱以来看起来最黑暗的，虽然我们已经尽量让它看起来甜美一些。但同时也是尝起来最美味的！并且，这次可没人说螺蛳粉臭了。面皮和米粉都是主食，上一个像这样主食包主食的黑暗料理叫炒面面包。
咸鱼小咸
一般鸡蛋饼我是早餐时做，这次加了香葱，还可以加胡萝卜 及其他；妈妈的味道。
暖阁
1梅干菜提前用温水泡软，反复淘净，挤去水分切成碎末。2五花肉切成肉末。3面粉300克，分次加入190克六、七十度热水，不烫手时揉成面团。4炒锅放适量油，加入五花肉末炒至出油，淋点料酒生抽，加入白胡椒粉。加入葱姜末翻炒均匀关火盛出。5利用锅中底油，要再加点油。梅干菜比较吃油。放入梅干菜，炒出香味，加点生抽炒匀关火。6把炒好的肉末放回锅中，翻拌成馅。7面团分成7份，擀皮包馅。8像包包子一样包好，收口向下。9案板上放点芝麻，擀成薄饼。10平底锅不放油，小火烙到表面出现麻点，饼身微微鼓起就好了。
宁小麦
肉末千层饼，顾名思义，有很多层，还有很多肉末的饼子。所以这个食谱重点就在怎么把饼子做成很多层，然后用什么肉馅，怎么把肉馅包进饼子里，这些在后面的步骤中都会讲到，如有问题还可以留言提出来。中式早餐多以包子油条饼子为主，这个饼子能量满满，当早餐非常好。做千层饼的面粉用中筋粉就可以，面粉质越好，成品口感越好，我喜欢用饺子粉做，成品口感软且筋道，吃起来非常好。千层饼的面团，我用冷水和面，也可以用半烫面，就是半面粉用热水和，一半面粉用冷水和，都很好吃。做千层饼的面团应该稍软些，面粉和水的比例在100比60上下浮动。
辽南蟹
1面粉加水和盐调至面糊。2火腿肠切片。3葱切碎。4平底锅入油放入面糊。5摆入火腿片。6加入蛋液和葱末，黑芝麻。7一面定型后翻面继续煎。8煎熟取出。9改刀后即可享用。10成品图。小窍门小火慢煎哦！
米拉Miira
