1所有材料2玉米油,白糖和蛋黄混合起来3搅拌至黏稠4用筛子过筛低筋和玉米淀粉,加入奶粉5慢慢添加清水,搅拌6揉成光滑的面团7搓成小圆球,不要太大,烤的时候还会变大8烤箱预热后选择140度25分钟,具体温度根据自己烤箱来定9烤好后的小馒头要凉了以后在密封保存10超好吃的小窍门简单,容易做
小牛俊
简单、快捷、美味,就是它啦!
萧雪闲云
饼干制作非常简单,很适合新手入门的小点心,原料比较简单,味道好,而且成功率非常高,记得我买好烤箱,第一次做的就是曲奇饼干,非常成功,让我建立了自信心,一直坚持到现在,今后我还会继续努力。蔓越莓饼干,口感香酥,脆而不腻,搭配酸甜的蔓越莓干,让你会忍不住多吃几块呢~
january0106
其实就是司康。也做过几次,君之的,孟老师的,时间过去许久了。印象中好像都是用的低筋粉。而这个日本大师却是面包专用粉与低筋粉各半。这两种粉兑在一起,应该就是中筋粉吧?手里没有低筋粉,不如直接用中筋粉来得简便。往日里都是用直径约4.5厘米的饼干模切圆。这一次,打算应该遵照原方尺寸,切个直径约6厘米的大圆片。却没有这样口径的切模。找来找去,发现一玻璃杯口径相差不大,虽然杯壁厚了些,也就它了。司康最是简便快捷。很快出炉,颜色金黄,看起来还不错,但,终究还是更喜欢小尺度的。。。
食·色
在原味司康的基础上加入不同的果干,就可以变化出若干不同口味的司康来。蔓越莓的司康,好像君之就有过一款。早就忘记了它的味道,而今来尝尝日本大师的。其实最吸引人的,还是那如红宝石般闪烁的蔓越莓。蔓越莓的茶饼,是不是最经典的那一款?
食·色
冷冻南瓜是生还是熟呢?看那图片的样子,有点像熟南瓜的颜色。微波解冻过筛成泥。问题又来了。南瓜含有水分,司康中的牛奶难道不需要相应地削减用量吗?不过,看那图片中的南瓜泥,似乎水分并不太多的样子。好吧,就把南瓜泥尽量地蒸发掉水分,再用足原方牛奶的分量。好像水分还是多了一点,面团略有些稀软粘手,但也还算可以小心拿捏。烘烤之后,通体金黄,这颜色真是出乎意料。。。。
食·色
普普通通的曲奇饼干,因为鲜花的点缀,变得格外的清新自然。淡雅的花瓣,像是经过一阵春风轻拂,不经意间洒落在饼干上,一片春日美景印刻在方寸间,仿佛散发着春天里淡淡的草木香味。桃花曲奇饼干,美食与春日美景的完美结合。
拾光机
蓬松、酥脆,浓郁的葱香味道是这款饼干的特色。喜欢吃葱香味和酥脆感零食的朋友一定不要错过。自己动手,成就美味,带来幸福的享受, (主料中的材料是水油皮的配料,辅料中的材料有素的配料。)
土豆丝卷饼
方子的量正好做了一烤盘饼干,我是长帝CKF-25B的!不用黄油打发简直简单爆了。混合着黄油的奶香和红茶的香气,真真是口水都要流下来了。
超级爱圣香
曲奇是俺家小妞最喜欢的零食之一啦!想着快要过年啦就做了些健康小零食给宝宝吃,虽然好吃不过饼干类的小朋友吃多也会上火的,所以我家都是拿来哄娃用的
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