前些日了看见sunshinewinnie做的千叶纹芝士蛋糕,勾起了偶做这个蛋糕的欲望。家里原来还有一盒奶酪没开封,亲戚又送了一盒奶酪和一大瓶奶油。这种食材的保质期很短,若是开封了,那更要尽快用完。不然过期了或是放坏了,岂不是好可惜,价格不便宜的呀。方子是照抄sunshinewinnie做的芝士蛋糕,只是糖少放了二十克。偶喜欢吃口味淡点的,喜欢甜食的亲还是要照原方子做的。
HY飞燕
甜品,是一个很广的概念,顾名思义它不能代替正餐食用,自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类,只要好吃能被大家接受就可以。中餐中也有很多甜品菜肴,比如桂花糯米藕、养生山药泥、酥炸奶油、香酥春卷、还有(东阿阿胶莲子羹出自甄环传)都是餐桌上不可缺少的甜品,只不过中餐甜品是要在主食食用前或者喝酒的时候食用。而西餐则是在主菜或者主食使用完毕之后才被端上来的饭后佳肴。精致并且秀美,两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己,其实内心如水就像巧克力蛋糕,外面是一层坚硬的壳,但里面却是绵
litao1
光棍节那天,我也和大家一样,在网上淘了很多宝贝,其中就买了抹茶粉,冻干的蜂蜜柠檬片,今天收到货,一看,这柠檬片卖相不错,一泡,口感也很好,不过呢,怎么看怎么觉得不值,10来片玩意,价格呢在市面上可以买10只鲜柠檬了,于是下了班在菜场买上2个鲜柠檬,6元钱,自己回来腌了一瓶蜂蜜柠檬片,这下可以慢慢的享用了。 我们领导告诉我柠檬是感光食物,食用后要尽量避免接触日光,否则会长斑,我不得而知,不过小心为妙,哈哈,以后放在晚上喝吧。
蓝白绿
1鸡蛋2个,黄豆80克(实用豆浆200克),炼乳30克,香草糖10克,转化糖浆适量2黄豆浸泡5小时后用豆浆机打成豆浆,豆浆滤网上铺纱布,过滤豆浆,取用2003豆浆趁热加入炼乳,香草糖,搅拌均匀4鸡蛋打成蛋液,纱布加滤网,过滤到豆浆中,搅拌均匀5混合好的布丁液,再次过滤一遍6菊花膜中放转化糖浆7倒入布丁液8烤盘加模具高度一半的水,水浴法,上下火,中层160度35分钟小窍门香草糖是用香草豆荚碎末放在糖瓶里,时间长了,糖渗透了香草的香味,做在点心里就变成香草味的了。滤网加纱布多次过滤是为了让布丁质地更细腻爽滑。
贝贝女
1主要原料图2将糯米用水泡上10小时,其他干果和果铺用清水泡软3将糯米放蒸锅里铺平,蒸上45分钟左右4在蒸的过程中,分两次将糯米用筷子翻动均匀,再洒上一些清水浇在糯米上,使糯米蒸透5将泡软的干果倒进刷了油的容器里6再将蒸好的糯米饭倒进去7用勺子翻拌均匀8将拌好的糯米饭再放进蒸锅里蒸30分钟9蒸好后取出倒扣再盘子里10炒锅里放上清水,将白糖和蜂蜜也加进去11用勺子不停搅拌,熬成蜜汁(不要熬得太稠)12将熬好的蜜汁浇在八宝饭上即可13一碗甜蜜蜜的八宝饭就做好了
风再起时~
16寸可可戚风一个,巧克力30克,可可粉适量,新鲜树叶若干2树叶清洗干净,晾干备用3巧克力隔水融化4巧克力涂抹在树叶背后,不规则的放在油纸团上晾干5晾干的树叶轻轻撕下6将巧克力叶子摆置在蛋糕上,均匀筛一些可可粉即可7再来一张切好的
贝贝女
1苹果一个,紫薯一小个,熟芝麻少许,面粉50克,泡打粉少许2苹果洗净削皮,去核切片3面粉和泡打粉混合后加适量水调和成挂糊4苹果圈粘上挂糊5锅中放油,油热后炸苹果圈6紫薯微波叮熟,切成小丁7炸至两面金黄出锅摆盘,撒上熟芝麻和熟紫薯丁8浇上酸奶即可享用
贝贝女
---其实,关注美食天下已经很久了,自己又是很爱烹饪的人,一直觉得做饭不应该是一项负担,而是一种享受~罒ω罒 但是这不代表我是很勤快的人,毕竟制作美食有时候也是要看心情的嘛~家人和朋友都很热衷老婆饼这一中西结合的小甜点,虽然这不是我的烹饪第一课,倒真是我第一次一边做一边记录过程的一次~ 意外的,不觉得麻烦,反而很开心。不过有些步骤还是迷迷糊糊的忘记拍照了,希望大家不要见谅。做出来味道还可以,算是比较成功~ 有什么不足之处还希望大家可以指正呢ˇˍˇ~
samoncy
这款是当做小零食来吃的,杏仁和豆浆是很搭的,我不太敢吃烘烤的,容易上火,这个好吃不上火,强力推荐!
小菜一碟的家
美味小吃
紫檀香茶