进入6月份,炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕,一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配,往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕,但是买来的雪糕添加剂太多,热量又很高。我们何不自己动动手做,各种口味的,变着花样保证不会腻。今天做的是芒果雪糕,加入醇香细腻的淡奶油,口感真的很好。里面加了很多葡萄干,吃的时候可以补充干果维生素哦~
爱生活的馋猫
刚入夏,我就给自己家里做了两大箱的雪糕,做了牛油果脆皮,芒果脆皮,荔枝树莓,但是尤其是这个好吃,加州葡萄干芒果青柠雪糕,前半段是白色的部分,加了香水柠檬的皮屑和汁液放入淡奶油内稍稍打发,出来口感细腻顺滑,后半部分用的就是芒果泥加淡奶油,还调入了枫糖浆,口感又是另一种。里面加了蛮多的加州葡萄干,这葡萄干很软糯,甜度刚好合适,还是0脂肪0胆固醇的,多食用些干果是很不错的哦~
爱生活的馋猫
广西的六七月是水果品类最多最好吃的时候,荔枝上市,又大又甜,最近出的东魁杨梅也是百吃不厌。前几天去超市买了几斤妃子笑,家里也刚到两箱乒乓球大小的杨梅,就试着做了这个雪糕,正好用上加州葡萄干,也是物尽其用了。口感其实挺好,荔枝汁的香甜也发挥到位,但是无知的我榨杨梅汁的时候毁了我的新苏泊尔原汁机,没去核直接放入,在一阵阵炮竹声响后,里面的滤网都歪了,大魔头也磨得厉害,所以亲们,千万不要用原汁机榨杨梅!简直就是血的教训。。。幸好雪糕挺好吃的,我含泪吃了好几根。
爱生活的馋猫
1准备好材料,我是煮绿豆汤剩余的绿豆。2把奶,糖,绿豆,奶油倒入锅里,煮开,3倒入模具里4多的还可以冻冰块模具5冰箱里冻一夜就好了,口感凑合,我觉得放些玉米淀粉应该更好一些小窍门可以放些玉米淀粉提高口感
懒懒乖乖
盛夏来临,雪糕成了大家的新宠,添加剂的问题频繁曝光,细心的家长会发现包装上配料表一栏,大多含有多种添加剂(复合香精、乳化剂、增稠剂、合成色素、防腐剂......)有的严格按照国家标准添加,而很多厂家是违规的,有的会影响儿童的大脑发育。孩子想吃雪糕,买不买?其实,自制并不难,材料看得见,孩子喜欢吃芒果,我就做了芒果奶油雪糕,健康无添加,为了孩子们的健康,不如在家里准备一些,水果根据个人的口味随意的DIY。
童尐果
1先处理好仙人掌果,切去头部,拔掉星星刺,果肉用料理机打碎,用筛子过滤掉籽。2准备好仙人掌果原汁之后,加入蜂蜜拌匀,如果不做渐变色的话加入水拌匀后倒入冰棒模具冷冻4个小时以上就可以了。如果想做渐变色的话可以分三次冷冻,依次调入递增水量就可以啦。3冰棒酸酸甜甜非常清爽可口。
夏韵寒
红心火龙果的颜色真的堪比“色素”界的第一名,味道更是美味无比,配上酸奶超级棒哦。
猩猩猴子
夏天来了小家伙总吵着要吃雪糕,正好给他做生日蛋糕剩下一些淡奶油不知道怎么消耗掉,于是就满足一下他的口腹之欲吧。果酱也是我自己熬制的,加了即食小麦胚芽,吃起来香软中又有点脆脆的口感,真的是美味极了。小麦胚芽仅占麦粒重量的2.5%,但是营养却占整个麦粒的97%,富含膳食纤维、蛋白质、VE等,这个雪糕营养是够够的了吧,哈哈。
安宝的虎妈
无聊的我,吃了两个冰棍后,废物利用又做了两个冰棍。喜欢的大家可以试一试。
媛芷媛味
使用每个人都很喜欢的水果-草莓,完成色香味俱全、赏心悦目的人气冰品。不只是草莓,只要是水果做成的糖浆,绵绵冰就受水果本身的味道所影响,没有草莓可以换成桃子,芒果,蓝莓。自制水果糖浆,真正无添加,绿色健康,酸酸甜甜,味道很好!淋于绵绵冰上,口感非常过瘾。草莓糖浆可以冷藏存放起来,制作冰淇淋,冲水喝,抹面包都可以,一样是浓浓的果香!
麦子厨房