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酿肉类的菜一般都是上蒸锅蒸。用时长，而且浪费能源，又要开油烟机，又要天燃气吧！今天我用微波炉做的这道口蘑酿肉，我感觉用时短，而且也很入味儿。虽然最后的汤汁回锅也开了一下天燃气和油烟机，但短短的一分钟不到，这能源比起传统的做法来，不知要省多少呢。用微波炉做这道口蘑酿肉，有几点需要注意。1. 口蘑尽量选择个头大小差不多的，这样成熟度基本一致；2. 因为口蘑的肉质比较厚，不易入味，所以在口蘑的伞面上划几道口，在制作过程中的多余汤汁会从刀口处渗入进去；3. 将盛有口蘑的盘子放进微波炉里时，上面再扣一个盘子，这样做
Meggy跳舞的苹果
1娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底2粉丝用少许冷水泡软3扇贝洗净，去除多余的腺体，从壳中小心取出4将粉丝围成圈，摆在娃娃菜围成的圈里，然后将扇贝肉放在上面5热锅热油，爆香蒜碎后，高汤在锅中加少许水烧热，加少许盐和蚝油调匀6将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上，入蒸锅，小火至水沸后，再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小，酌情增减
寻找桃花岛
1锅中放少许花椒， 小火慢慢焙香； 2 炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末； 3 猪肝切成薄片后加入盐、料酒、淀粉拌均匀腌制一下； 4 烧热锅，放适量的油，下入豆瓣酱煸炒； 5 煸炒出红油后加入蒜姜末继续煸炒； 6 煸炒出香味后加入适量的水大火煮开后再炖煮两、三分钟； 7 加入适量的盐和生抽调味； 8 煮好后捞出里面的杂质留下清汤；9先下入千张丝炖煮二分钟后捞出； 10 再放入豆芽丝进去焯煮； 11 将煮好的千张丝平铺在碗底，再码上豆芽菜； 12 将猪肝一片一片放入汤中焯烫； 13 猪肝烫
斯佳丽WH
买来真空包装的生蚝，一直没有做，今天用它来做个生蚝煎蛋，蚝肉和鸡蛋结合起来，味道很不错。
金凤栖梧
扇贝肉取出了用青椒和蘑菇炒了，就加了点盐就好！非常原汁原味的一道家常菜！
麦子老妈
蒸扇贝做法地道广东做法，即简单得来又适合懒人一族，口感鲜甜，方便快捷，营养还是蒸的好。
梦桃缘
猪肝除了卤，最喜欢的就是爆炒啦，配上辣椒，姜片，小葱，大火爆炒，又嫩又香，一口接一口~
小董妞@厨房
1 准备好原材料； 2 花生米放入锅中， 加入凉油翻炒； 3 翻炒花生米， 直至花生米炒出香味； 4 将炒好的花生米捞出控油， 加入适量的盐拌匀； 5 锅中放入水， 加入少许盐， 放入香椿焯水； 6 焯过水的香椿挤出水份， 切成小段， 小米椒和蒜也切成小末； 7 碗中放入醋、橄榄油和少许糖调匀； 8 将香椿末、红辣椒和蒜末放入调味料碗中拌匀； 9 再将拌好的香椿放入炒好的花生米中拌匀； 10很春天的凉拌下酒小菜。小窍门1. 炒花生米的时候热锅凉油，小火慢慢炒，注意炒到能闻到花生香味且表面微微发
斯佳丽WH
猪肝好处很多，平时多吃点可以养眼，特别是喜欢玩手机，用电脑的更应该多吃点！
奇玉音缘
果酱配方源自施佳伶的【极品果酱】，这是一本很不错的烹饪类书籍，里面详细介绍了多款果酱食谱，步骤详细，有很多小技巧、细节分享，值得收入哦！ 即使面对同一款成功的果酱食谱，因水果的酸甜度，口感及用途要求上的不同，每一次制作都要稍微调整。成果呈现的细微差别，正是手工果酱的迷人之处，天下没有两批一样的手工果酱哦！不必要担心自制果酱过程繁琐，即使是有把握的老手，每次做果酱都是从头到尾的一次创新，想吃健康的美味，就行动起来吧，干巴爹！
Q猪宝宝
