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四季豆营养丰富，不过烹调时一定要煮熟，没煮熟的四季豆吃了会中毒，所以每当买回四季豆时总是小心翼翼的煮熟它，有时候用水焯熟再炒，或是煸炒后放进砂锅再焖煮，大有不煮掉皮不罢休的架势，哈哈~最近喜欢用干煸烹调，一样好吃~
食尚煮易
牛肉丸子不稀奇，牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸，还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉，浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊，纯瘦肉，略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易，做成丸子又会怎样？料理机飞速旋转，打断牛肉纤维，把它变成泥浆，逐渐起胶上劲。。。。最后，还算不错，带着些Q弹的口感，但并不特别嫩滑，是因为没什么脂肪吗？不过，这个配方显然不是专用于处理牦牛肉的，一口咬下去，立刻就能够感觉到不同于普通牛肉的那种厚重的味道。。。。
食·色
1猪肉切成2毫米厚的片儿，用刀背拍几下，使猪肉松软且易入味。2拍好的猪肉加盐，料酒，蛋清，十三香，淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。3胡萝卜和葱白切成细丝。4腌制好的肉裹上淀粉，备用。5碗里加少量盐，3滴酱油。适量白糖和醋，比例约3:2。6干锅热油，烧制6成热时，一片片放入猪肉（注意：放猪肉时一定要展开）7炸制微微有些黄色后，就捞出。8油锅继续烧热，放入炸过的肉片，术语叫“复炸”9炸制焦黄时，捞出。（注意：要躲炸一会儿，使颜色焦黄，因为锅包肉的前身是焦溜肉片，所以火候要掌握好。）10锅内留底油，先炒胡萝卜。1
千门封竹
草菇亦称包脚菇、兰花菇，具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。草菇问世不久就开始进贡皇家，充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大，故国际上称之为“中国蘑菇”。 功效：草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳
依然美食
玉米，具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂肪，并可延缓衰老、增强记忆力。其中，玉米含有维生素、镁元素、粗纤维，常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄，对瘦身很有益。
余甘果蜜的厨房
把蔓越莓揉进面粉里，又是一款非常受小朋友欢迎的小面包。因为孩子爸爸对牛奶过敏，所以最近做的面包都是没有加牛奶或奶粉的，就只是简单的加了黄油，烤出来的面包一样好吃！
美乐猪
泡芙是一种源于意大利的西式甜点，也是糖妹最爱的甜点，蓬松张孔的奶油表皮略有酥脆，夹着软滑的奶油，巧克力或冰淇淋，美感可想而知。烤这么一回，约摸能出两盘，用不了几天就被丫头吃没了。外面卖的泡芙大多是软榻的，自己烤的泡芙有酥脆感，当然更胜一筹。过程中，也有很多的乐趣，当烤箱里的泡芙在那里砰砰发胀时，心里也会有种小鹿乱撞的感觉，美好至极。
花桑卓玛
鸡蛋其实有好多种吃法，和辣椒配在一起真的超级好吃~
清花淡茶
今天中午回家早一点， 想想吃点什么呢，家中正好有一包辣白菜方便面，就来一道营养健康的热汤面吧。
yiniwener
这个想法其实起源于有个年轻妈妈那天和我聊天，问我对婴儿吃的有没有什么研究，我吧自己还是大喇喇单身汉而且保持了这项纪录二十多年之久的一枚，所以一下子就被问懵了。我说我不知道啊，估计也就是吃的精细点营养点不冷不热舒服点呗~她说要是那样就好了，家里面的宝宝总是拉肚子，她看着特别难受。我随口就回了一句那就喝酸奶不就成了么~她说要是大人就好了，宝宝太年轻，不能喝鲜牛奶做的东西，防止过敏嘛。我说那估计也就没办法了，其他的估计刺激更大，她突然问我，你说能不能用奶粉来做酸奶，这样不就没事了么。我当时就更懵了，奶粉和牛奶毕
恬萝姑娘
