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圣诞节快到了，烤个鸡腿应应景吧！鸡腿算是冬季养生好食材。肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
个性胜过姿色
红枣是补血益气、护肝、抗癌的佳品；银耳被称为“穷人的燕窝”，不仅是营养丰富，价格便宜，还能美容养颜、清肺润肺。在这雾霾严重污染环境里我们得经常清清肺才行。
花开依绽放
我们经常吃鸡肉对鸡肉的了解也许不是很全面，鸡肉是蛋白质含量最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食物。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精填髓，健脾胃、活血脉，强筋骨。板栗又叫栗子，性味甘温，有养胃健脾，补肾壮腰，强筋活血，止血消肿等功效。红松菇是蘑菇中的一种，主要产自东北地区。红松菇的营养价值比较高，热量低，有助于心脏健康，提高免疫力。维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康，具有抗氧化能力，并且蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道—鲜味，所以加了蘑菇的鸡汤不用加味精的。冬天天气寒冷，人们容易生病，
天使爱下厨
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。既然鳕鱼有这样好的保健作用，我们就要好好利用，让身体尽可能多的吸收鳕鱼的营养。
冬季心情
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。这么好的东西，即使是不喜欢吃猪手的人，是不是也动心了呢。莲藕有清热凉血，消食的作用，和猪手搭配，不用担心猪手吃多了不好消化呢。
冬季心情
天寒，风冷的冬季，女性朋友最容易手脚冰凉，这个时候需要防寒散寒，活血通络，而冬季正是适合滋补养生的季节，今天和大家分享一枚滋补药蛋，鸡蛋本身就是可以补元气的，而当归可以补血活血，和鸡蛋一起炖煮，增添了鸡蛋的补气功能，这个在中医讲，叫做气血互生。每日早餐一二枚，可活血补血，散寒气。 当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时也可以红枣做辅料，烹饪工艺就是煮，做法简单，功效显著，当归煮蛋具有补气、补血的功效，非常适合身体虚弱的女性食用。当归性温、味甘、辛归肝、心、脾经。不仅具有补血活血、
情一诺
冬天气候干燥，皮肤容易缺水干痒，广东人擅长食补，鸡脚汤富含骨胶原，是对抗干痒的好食材。这款汤简单易做美味，冬天吃最适合不过了。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在含锌酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃能软化血管，起美容功效。此汤浓稠，口感绵润，营养丰富，能柔嫩皮肤、调理脾胃，兼具养血催乳、活血止血、强筋健骨、美容养颜的功效。 眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B
凤梨小厨房
这个是周末回婆婆家炖的大公鸡，农村自己家养的笨鸡，味道不是能用语言描绘出来的，哇塞，看着图片还流口水，回味无穷呢。话说，冬季养生，公鸡的肉，应该是首选之一吧，公鸡的营养价值有高，鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分，同时鸡肉肉质细滑爽口，是人们念念不忘的一道美食。公鸡和母鸡不同的分类食补的价值是不一样的，公鸡更适合温补，对于男性有壮阳和补气的作用，是常见的补品。所以我推荐这道菜，真的好香，好香，好香呀：
小草根家庭美食
说起这黄豆白菜帮，真的是有说不完的话。每年一到冬天，爸爸就会做一盆的黄豆白菜帮，清脆爽口，每次爸爸端上来一盆，总能被我们吃光光。要说起这黄豆白菜帮，可真的是优点多多，不仅能降脂降压，预防心血管疾病和多种慢性疾病，对于想减肥的朋友以及有糖尿病的朋友都是一个很好地选择。冬天吃的淡菜总是比较油腻，来一点儿黄豆白菜帮，不仅可以解油腻，还可以平衡膳食，保证营养素的摄入，这么简单的一道家常菜，还不赶快收入囊中？
董小厨2012
1鸡肉半只斩大块，瘦肉适量。2汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。3鸡肉和瘦肉飞水，去除泡沫和腥味。4花胶提前泡发切细，其他材料清洗干净。5所以材料放入炖盅，注入适量清水。6放入电炖锅炖3小时，也可以用砂锅煲。7炖好后撇去油脂，加盐调味即可。
玲珑煮妇
