得莫利炖鱼是东北菜里最好吃的一道炖菜。“得莫利”是俄罗斯语的音译。这道菜发源地在哈尔滨郊区方正县,伊汉通乡松花江边得莫利村。村里的人把当地的活鲤鱼、鲫鱼,嘎牙子等杂鱼和豆腐、粉条炖在一起味道特别的鲜美。路过的人们吃过后相传好吃又实惠。去吃鱼的人越来越多,口口相传,大街小巷的饭店也都做起得莫利炖鱼了。吃最正宗的,还是得去莫利吃。用那里的水炖的鱼味道的确不一样。佐料也特别简单,酱油,盐、大蒜、大葱等等就地取材口味比较重。
暮色影子
广东人擅长煲汤,各种食材能物尽其用的搭配食用,乌鸡汤则是很受女性欢迎的一款汤水,调入花旗参、桂圆肉熬汤,既滋补益气,滋味甘甜可口,多喝乌鸡汤具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡还含有丰富的黑色素,能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。
食尚煮易
1食材:鸡翅(已清洗焯水)、香芋(已去皮洗净)、香葱2将已洗净的香芋放在案板上切开,待用。3将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块。4烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅,加适量的料酒。5翻炒翻炒。6随后,合入切好的香芋翻炒一下。7接着,加适量的清水煮开煮至香芋熟软。8然后,加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味翻匀。12最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成。
花鱼儿
“元宝肉”名称美,菜色美,个个似元宝。蛋肉相映,滋味各异。在年三十团年饭上吃这个菜,寓意富贵吉祥、财源广进。
緣豆兒
娘娘孙俪曾发微博晒出一段芈月传中红枣汤的做法,赞不绝口。红枣汤确实有安神补血、健脾养胃的神效,在这里我们对娘娘的方子进行了改良,除了红豆、桂圆外,更添加了枸杞、玫瑰,不但滋补,更有养颜的功效,冬日里来一碗真是极好的。
一厨作
所谓的猪弯弯,指的就是猪的膝盖部位。比起我们再熟悉不过的猪蹄,猪弯弯里的筋更多,更有嚼劲。简单的焖炖,就能成为一道美味的佳肴。今天,我们就来试试看吧~
遗忘↘蕾拉●
红烧肉的做法很多,而香芋配五花肉做出的红烧肉勘称“绝配”。 香芋营养丰富,色、香、味俱佳,被称为蔬菜之王。用其与五花肉一起煮,其味香而不腻,酥而不烂,历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。烧好的肉吃在嘴里完全没有油腻的感觉,肥瘦相间,香甜松软。香芋吸足了肉汁的香浓,经过细火慢炖,粉粉糯糯,入口即化,好吃极了。一盘红烧肉摆在桌上,往往先挑香芋再吃肉,真的分不清哪个更好吃了。
美食诱惑馋猫
早餐来碗美美的一杯豆浆,美容养颜呐,还简单,哈哈
wang小小
这只土鸡是一位好朋友送的,原本一直想做面包鸡,可由于实在是没空,索性芳香烤鸡也是不错的选择,一出炉,拍好照,我和少爷就一人一只鸡腿开始啃,当时娘俩的吃相还真的是太好笑了,这就是所谓的,美味难以抵挡。
january0106
放了白小米的白粥不仅味道更好,营养也加倍,把肉和菜同时放进去煮出来的粥整体性特别强,菜混合着米香入口即化,不过就是颜色会有些发黄,不那么翠绿,想要颜色好的就快起锅前倒进去快速搅拌熟,不要盖盖子,
灵泠