糖醋带鱼在我家是最常见的菜,一来带鱼刺少,二来酸甜口味家人都喜欢吃!今天尝试用自动烹饪锅来做。
麦子老妈
不少人在冬季容易出现怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发、白发、腰背酸痛等现象,对于解决这样的问题,来碗滋阴的黑豆首乌乌鸡汤是最好的办法。其中乌鸡可以起到补血养神的效果,黑豆可以滋补肝肾,男女老少皆宜。
味谷的养生厨房
这是一道简单的东北家常菜。
馋嘴乐
江南水乡鸭子多,所以鸭肉经常出现在我家餐桌上,如烤鸭,清蒸鸭,酱鸭,炖鸭,还有今天要上的茶树菇焖鸭。 茶树菇焖鸭,由于焖制需三十分钟左右,茶树菇吸足了鸭肉的肉香和鸭油,原本没味的茶树菇变得香润爽口,鸭肉香而不腻。
心曲之旅
鸡肉具有补肾益气、养血祛病、强身健体作用。香菇鸡肉粥营养丰富,味道极佳,粥稠鲜醇,鸡肉酥香,老少皆宜。
美食诱惑馋猫
【扣肉】是一道富含酱香、肉嫩的佳肴。所谓扣肉是指五花肉与芋头或梅菜相扣,放入调配好的酱汁蒸至软嫩;上桌前倒扣到碗里,不但外观好看而且色泽诱人,是一道很好的宴客菜。制作扣肉必须选用上等的酱油,这样可以让肉质鲜美而且容易上色;扣肉的色泽太过浅令人感觉不是很美味,而色泽过于深就会把这嫩嫩的肉质给盖过了,所以在酱料的配比拿捏要准确。在我老家的客家人逢年过节都喜欢做这道菜,由于这道菜的制作过程繁杂所以一般都是在大日子的时候才会做。经过热水煮、油里炸、酱油腌制、锅里蒸这四个步骤,原本看起来又肥又腻的五花肉都成了晶莹剔
KL乐悠悠
做枣泥其实是想做枣泥糖,偶然间吃了一口别人的枣泥糖,就再忘不掉了,一直惦记这个事,但是又不想买外面的枣泥,不知道里面添加了什么东西,所以还是自己动手做吧,而且自打自己动手以来,你会发现越来越不想买外面的东西,哪怕太复杂至少总还是想尝试一下,做了一下其实发现也没那么复杂难做,就像这个枣泥,其实大多数时间都是在看电视中就做完了呀,只在灶前呆了十分钟不到,这也是烹饪中的极致享受了吧????如果你也喜欢,搜索微信公众号【星星私厨】或者【xingxing_sichu】加关注吧,我这个奔跑在IT路上的85后爱吃小女子
星星私厨
寒冷的气候,喜爱用砂锅盛放食物,烹调好的菜肴盛入砂锅中,再焖片刻,热气腾腾的端上餐桌,这一刻顿觉温暖,一家人围坐在餐桌旁温馨惬意地就餐,幸福就这么简单~
食尚煮易
也可以用黄豆代替胡萝卜。
馋嘴乐
小时候,家里每年盛产白萝卜,所以那时候看见白萝卜心里就害怕,生怕妈妈给炖白萝卜吃,可唯有一样不同,我们姊妹仨都喜欢,那就是妈妈做的萝卜干,把白萝卜晒干做成干后妈妈用来给我们做各种炖菜,或者做成腌菜,都是无比好吃。前几年,弟弟妹妹在身边,我们到冬天也依然晒萝卜干,然后经常用萝卜干加上香菇来炖鸡,兄弟姐妹在一起吃得其乐融融,转眼又到春节,团聚的时候到了,我今年依然做了很多萝卜干,今天又炖了一锅鸡,寒冷的冬天回味那浓浓的亲情,吃出浓浓的暖意,炖这个鸡真的实在太简单啦,肉好吃汤好喝有个诀窍,除了萝卜干的独特风味,
叶子的小厨