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1西兰花摘成小朵，热水里加盐、油，焯一分钟，冲凉水备用；2鸡柳切成小块；3油热后，加入鸡柳块；4翻炒一会，加入葱花；5加入西兰花，再加入适量清水；6加入蚝油；7加入盐、生抽，出锅时，淋入香油即可；
wf0212
蒸安康鱼干这道菜绝对算是胶东海边特色，但是这道菜现在大馆子里真心吃不到的，很少能看到这道菜的影子，必须到我们当地的海边渔村的小饭店里才会品尝到的。以前海里资源丰富时，打上来的安康鱼（安康鱼的简介http://huajun005.blog.sohu.com/300554151.html）短时间内吃不完，于是渔民们便用海盐撒到鱼身上，然后挂在阴凉处风干，风干到非常坚硬，鱼身体内一点水份没有时，便可取之收藏保存。食用时，要先将整条鱼干放入水中浸泡24小时，然后再剁成大块，再浸泡24小时，泡好的鱼块最后入蒸锅上蒸
君梦深蓝
春天吃韭菜好处多多。春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。一年中，春天的韭菜是最鲜嫩的，也是最好吃的，尤其是男性朋友，哈哈，更是应该多吃些哈，里面的道理，你懂的哈。凉拌也是个不错的选择哈，做法简单，味道也不错，吃着也很清爽。
zhenxuan001
1芦笋切除部份老根，再一分为二；开水中放点盐，放入芦笋和蟹肉棒煮一分钟；2将芦笋取出过遍凉水，这样会让它的口感爽脆；3培根也一分为二，如图，放入芝士片，芦笋、蟹肉棒（觉得太大，也可以对半切）；4卷起来，用牙签固定；5依次做好所有的芦笋培根卷；6平底锅热油，将培根两面煎熟，即可。* 我用的是电饼铛，也可以放入烤箱烤，或微波炉叮熟。都是易熟的食材；7最后，撒点椒盐粉，或黑胡椒粉，就可以开吃啦……
NZmom
1准备好所需的材料，黄瓜切段，线椒切约1厘米的小段，蒜切片，姜切丝，蒜苗切片，干辣椒和花椒分别用水浸泡一小会后干辣椒剪成约1厘米的小段，花椒沥干备用；2虾洗净，用到剥开虾背，取出肠泥，再用流水冲洗一下备用；【嫌麻烦也可不用开背】3锅中多放点油烧热，倒入处理好的虾，干煸至虾表皮微皱盛出备用；4煸虾的油不要倒掉，再搁点油，放入花椒和干辣椒用中小火煸一会5转大火，加入蒜片、姜丝、蒜苗片、线椒粒爆香6加入黄瓜和煸好的虾翻炒均匀7依次搁入调味料料酒、酱油、盐、辣油、水然后翻炒均匀8最后加入少许鸡粉调味即可出锅装盘
小果_C
1准备材料。春笋剥皮洗净。小葱切末。2春笋切长条段。3油锅烧热，放入春笋煸炒至微微变软。4加入老抽、生抽、白糖。5滴入美极鲜、香油炒匀，盖上锅盖焖至汤汁变稠、变少。出锅前撒上小葱。小窍门用新鲜春笋，真空包装的味道差了。
明月舞青衣
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
小艾厨娘
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，是很有营养的保健蔬菜；只需要简单的烹调，就能吃出甘甜清脆的好滋味。
々苗∴
很喜欢做斋菜，一炒一大锅，可以吃两天，每样材料都放一些，干货的、新鲜的、罐头的，结果就烩成了一锅五颜六色的作品出来，美味爽口好下饭。
rosejyy2000
女儿超爱吃土豆，加点胡萝卜丝拌一下，酸酸滴，加点儿辣椒，脆爽可口，开胃消食。
余甘果蜜的厨房
